纷齐集团总经理赵港一行拜访贵州酒神集团
原料溯源 · 有机高粱 · 生产管理 · 智慧酒厂 · 数字营销
纷齐集团总经理赵港一行拜访贵州酒神集团共话酱酒产业数智化新未来
纷齐集团有限公司 · 企业走访纪实
—— 原料溯源 · 有机高粱 · 生产管理 · 智慧酒厂 · 数字营销 ——
日前，纷齐集团有限公司总经理赵港一行赴贵州酒神集团拜访交流，与酒神集团董事长陈发明及管理团队就原料溯源、有机高粱、酒厂生产管理、企业经营管理、智慧酒厂、数字营销等议题进行了深入探讨。双方围绕酱酒产业在深度调整期的品质根基、数智升级与市场破局路径交换了意见，为后续深入合作奠定了良好基础。
▎从“一粒粮”到“一滴酒”：原料溯源是酱酒的品质底色
在酱酒行业，“好酒是种出来的”几乎是一句铁律。拜访中，双方首先把话题聚焦在最基础的原料端——有机高粱与原料溯源。
酱香型白酒的核心原料是仁怀特产的红缨子糯高粱。这种高粱粒小皮厚、支链淀粉含量高、耐蒸煮、耐翻造，是12987传统坤沙工艺得以成立的物质基础。赵港在交流中表示，酒神集团对高粱种植基地的规范管理和“从田间到窖池”的全程把控，正是产区酱酒能够形成稳定品质的根本所在。
事实上，原料溯源的价值远不止于“证明产地”。在行业数字化浪潮下，溯源体系已经成为连接生产与消费、建立信任的关键基础设施。据行业公开信息，当前多家仁怀酒企已借助三维码、NFC近场感应等技术，为每瓶出厂酱酒绑定专属溯源码、生成“数字酒证”，消费者手机轻触即可实现一键验真、溯源查档。这既是品质承诺的兑现，也是品牌信任资产的重要积累。
陈发明对此深表认同。他指出，酒神集团始终把原料基地建设视为“一号工程”，未来也愿意在原料可追溯、品质可视化上持续投入，让消费者真正“看得见”一瓶酒的来路。
▎从“经验酿造”到“数据智造”：智慧酒厂打开生产管理新空间
交流的第二个重点，落在酒厂生产管理与智慧酒厂建设上。
传统酱酒酿造高度依赖老师傅的“手感”与“舌尖艺术”，工艺经验难以传承、生产管控相对碎片化、品质波动幅度较大，一直是困扰行业多年的共性难题。近年来，头部酒企率先以数智化重构生产方式：通过窖池物联网改造、搭建数字酿造平台，实现生产全流程的远程可视化监控；用数据模型将老师傅的经验量化沉淀，把依靠人为经验的环节转变为可复制、可标准化的生产标准。
赵港表示，酱酒的魅力恰恰在于“守正”——在坚守传统工艺根基的同时，用数字化手段提升生产管理的精度与效率，让传统工艺在新时代焕发新生。对中小企业而言，智慧酒厂不必一步到位，可以优先从关键环节切入，例如生产过程的数据采集、关键工序的标准化管控、基酒的数字化台账管理，逐步构建起一套“看得见、可追溯、可优化”的生产管理体系。
陈发明介绍，酒神集团近年来也在持续推进厂区标准化与精细化管理。未来双方有望在生产管理数字化、品质管控标准化等方向展开更多务实合作，以技术改造夯实品质根基。
▎从“粗放招商”到“精准经营”：企业经营管理与数字营销的破局之道
当生产端逐步走向数智化，经营管理与营销端的变革同样迫在眉睫。这是此次交流中议题最丰富、讨论最热烈的一块。
当前酱酒行业已告别高速扩张热潮，全面进入存量博弈的深度调整期。渠道库存积压、传统招商营销失效、品牌同质化内卷等痛点日益突出，粗放式铺货的老路难以为继。从行业实践看，转型的关键在于三步：数字化打通流通壁垒、圈层化绑定核心客群、场景化延伸消费链条。
● 数字化：多家产区企业正以数据中台重构产销链路，通过线上直连消费者、云仓直发、自动分账等方式，将一次性购买客群转化为高复购的长期用户，同时从源头遏制串货、稳定价格体系。
● 圈层化：从“广撒网”转向“精准滴灌”，围绕核心消费场景与意见领袖深耕私域，沉淀高粘性用户资产。
● 场景化：打造沉浸式、体验式营销场景，让消费者能够品鉴不同轮次、不同年份基酒的差异，以真实体验建立品质认知。
赵港在交流中谈到，纷齐集团长期扎根茅台镇，专注服务酱酒企业的品牌建设与销售体系搭建，深谙中小酒企在经营管理、渠道拓展与数字营销中的现实痛点。纷齐愿意把在行业里积累的经验与方法论，转化为可落地、可执行的合作方案，帮助合作伙伴在深度调整期中找到属于自己的破局路径。
陈发明对纷齐集团的专业能力与合作诚意表示认可。他强调，酒神集团正处于品牌化、市场化加速推进的关键阶段，非常欢迎像纷齐这样懂行业、接地气的专业团队加入，共同探索适合酱酒企业的数字营销与经营管理新模式。
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▎携手同行：以专业与匠心共赴酱香新征程
此次拜访交流，既是两家企业一次坦诚务实的对话，也是酱酒产业在深度调整期主动求变的一个缩影。
从一粒高粱的源头坚守，到一座酒厂的数智升级，再到一个品牌的精准经营——酱酒行业的未来，从来不只是“酿好一瓶酒”那么简单，而是在传统与创新之间找到平衡，在品质与效率之间实现统一。
纷齐集团与酒神集团一致认为，双方在原料溯源、生产管理、智慧酒厂、企业经营管理与数字营销等领域有着广阔的合作空间。未来，双方将保持密切沟通，围绕品质根基夯实与市场破局创新持续深化合作，共同推动酱酒产业的高质量发展。
一瓶好酒的背后，是匠心与科技的双向奔赴。我们有理由期待，这场始于茅台镇的交流，能够结出更多丰硕的果实。