2025年2月28日,纷齐集团有限公司与贵州轻工职业技术学院信息工程系在科技新城新校区举行战略合作座谈会。双方围绕"白酒产业数字化转型""信息化技术赋能传统酿造"等议题展开深度交流,共同探索"酒+信息化+软件"的跨界融合新路径。系主任吕志君、王正才博士、主管陈铭参会。
产教融合:打造数智酿造新范式
座谈会上,信息工程系主任 吕志君,重点介绍了信息工程系近年来取得的成果,以及在技术在酿酒领域的创新实践。依托白酒酿造基地和数智酿造相关专业,学院已构建起覆盖生产监测、品质分析、工艺优化的数字化教学体系,并与龙头企业共建国家级实训基地。吕志君表示:"将酿酒工艺参数转化为数据模型,通过AI算法优化发酵控制,是传统产业转型升级的关键突破点。"
技术赋能:构建行业解决方案
纷齐集团总经理赵港 展示了自主研发的"酿造产业智慧云平台",该平台集成物联网监测、大数据分析、区块链溯源等功能模块,已在多家酒企使用、基酒品质AI评级等场景应用。赵港特别提到:“我们期待将工业互联网平台与学院的酿酒数字化深度对接,共同开发适用于中小酒企的轻量化SaaS解决方案。”
此次合作让传统酿造业与信息技术产业的深度融合迈入新阶段。